عند اختيار مطابخ الطبخ , من الضروري أخذ بعض العوامل. تتضمن المواد الممكنة و المتوفرة مثل الألومنيوم المقاوم التآكل , الحديد الزهر و المطابخ , السيراميك و السطح . يؤثر على تحديد الطبخ المطلوب على